Learn about Raclette
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| Vos amis pensent-ils qu'ils sont un peu tartes ? |
| Ce soir, c’est raclette chez moi ! J’ai invité quelques amis pour qu’on se fasse une raclette car j’adore manger ça en hiver ! |
| Mais vous me direz "qu’est-ce que c’est que la raclette ? " |
| À l’origine, c’est un fromage à base de lait d’origine Suisse, mais on en produit aussi en France. |
| Mais on utilise aussi le mot raclette pour parler du plat. |
| Ce repas est composé de pommes de terre cuites à l’eau bouillante, de fromage à raclette évidemment et de charcuterie. |
| Avant, il fallait découper des tranches de fromage, mais désormais, il est beaucoup plus aisé de trouver des barquettes avec du fromage prédécoupé. |
| Il faut mettre le fromage que l’on a acheté dans des poêlons individuels et on le fait fondre dans l’appareil à raclette qui est posé au centre de la table. |
| Ensuite, on peut faire cuire la charcuterie sur le dessus de l’appareil à raclette et on découpe ses patates. Enfin, on met le fromage et la charcuterie sur les pommes de terre et on déguste ! |
| C’est vraiment trop bon, j’ai trop hâte de faire cette raclette ! C’est un repas très simple et très convivial car tout le monde se réunit autour de l’appareil. |
| Un tel repas est extrêmement plaisant lorsque l’on fait un séjour au ski en hiver, mais bon je me contenterais du cadre de Paris ! |
| Par contre, chose très importante, ne pas oublier de le boire avec du vin blanc ! En général, les Français mangent la raclette avec du vin de Savoie. |
| Pour terminer, pensez à aérer un peu la pièce car il fait très chaud avec l’appareil qui chauffe, et en plus, l’odeur du fromage reste après le repas. |
| Pas toujours agréable, je dois l’admettre… |
| Et vous auditeurs, avez-vous déjà mangé une raclette ? |
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